SANTO DOMINGO
ESTE.- Las franquicias de restaurantes Yao
Zoom y 1 Meter Pizza abrieron sus espacios compartiendo un mismo foodcourt en
la Plaza Moderna, ubicada en San Isidro, Santo Domingo Este.
La
inauguración de los espacios gastronómicos fue encabezada por los señores Ramón
Del Rosario y Carlos Del Pino, en representación de MMI Group Services,
propietaria de la marca Yao Asian Cuisine, así como de los señores Franklin
Díaz, Janet Perea y Joaquín Perea, franquiciatarios.
Del Rosario
explicó que el concepto fast casual de comida asiática y fusión de Yao Zoom, es
una propuesta que nace de la marca Yao Asian Cuisine que busca transformar las experiencias
de consumo en food courts de malls y universidades, poniendo en práctica el
concepto “fast- fresh- fun”, un modelo de negocio único que satisface las
necesidades de consumo de clientes en este tipo de espacios, estableciendo una
carta concentrada y manteniendo la misma calidad de productos a precios
ajustados al mercado, con creaciones de nuevos
productos (FRESH), innovaciones en el servicio garantizando la experiencia
quick service (FAST) y agregando elementos divertidos (FUN) en la comunicación
visual que generará emociones tocando los corazones de los comensales.
Asimismo, Del
Pino detalló la audacia de 1 Meter Pizza, cuyo concepto busca simplificar las
decisiones de compra de sus clientes por lo que toda pizza de cualquier
ingrediente tiene un precio único; resaltando además que la presentación del
producto es innovadora, ya que disponen de las pizza por metro: Picola, 1/4 de
Metro, 1/2 Metro en forma ovalada, una forma más simple de ordenar y consumir.
“1 Meter Pizza
es una propuesta que brinda una alta calidad de ingredientes importados en todo
lo que ofrece. La misma contiene un elemento diferenciador es la masa producida
con una alta calidad creada por el chef italiano Liberato Simone, con la que se
elabora la pizza en dos tipos: tradicional y orgánica”, señaló Del Pino.
Los comensales
de Yao Zoom tendrán a su disposición los platos más emblemáticos de Yao Asian
Cuisine, como por ejemplo, el Japadom que es un plato a base de mofongo con
pollo empanizado, aguacate y salsa miel; la Ruleta, un plato con base de
plátano maduro, pollo empanizado, aguacate, carne molida y salsa miel; sin
dejar a un lado el Blanca Nieves Roll que contiene camarón, king crab, plátano
maduro, tallarines, ajonjolí, salsa de miel y salsa de anguila;
además del Cuban Chowfan, que contiene arroz blanco, carne molida, plátanos
maduros y huevo frito.
Mientras que
en 1 Meter Pizza, las propuestas incluyen la pizza Funky 1, que lleva el borde
relleno de plátano maduro y ricotta, longaniza, chicharrón triturado, aguacate,
mozarrella y salsa de tomate; así como la Charcuterie, que contiene salsa de
tomate, tocineta, jamón, pepperoni, salchicha casera y mozzarella. Esta
pizzería también cuenta con una amplia variedad de calzones y panuzzos (que son
sandwiches italianos) que deleitarán el paladar de todo San Isidro.
Tanto Yao Zoom
como 1 Meter Pizza son marcas nativas, desarrolladas por empresarios
dominicanos, y en el caso de la pizzería, en asociación con un chef con alto reconocimiento
en Italia. Este es el tercer Yao Zoom que se inaugura en alrededor de un año, y
es el décimo tercero de la familia Yao.
El foodcourt
tiene capacidad para 60 personas, además, un área infantil que hace del espacio
un lugar perfecto para disfrutar en familia. Estará disponible de Lunes a
Jueves hasta las 11 p.m. y de Viernes a Domingos, de 12 p.m. a 11 p.m.,
ofreciendo a sus visitantes facilidades de parqueo y cubriendo con su servicio
a domicilio toda la zona de San Isidro, Base Aérea, Ciudad Juan Bosch y
sectores aledaños.
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