Por: Eusebio Marte

Luego de concluido el curso, la Fundación de Arte, Cultura y Raíces,
que preside la artista plástica Ana María Henriquez, entregó a Mirtha Bergés
una placa en reconocimiento a sus 31 años de dedicación al desarrollo del curso
“Etiqueta y Protocolo”, en el ambiente social, politico y cultural.
Previo al desarrollo del curso en el Pabellón Libro de Cocina,
ubicado en el recinto ferial Plaza Juan Pablo Duarte, el público disfrutó de la
proyección de un video sobre la celebración de la Semana de la Dominicanidad, realizada
en Washington D.C.

Sobre el término Etiqueta, explicó que se trata
de todo lo referente al respeto del derecho ajeno y comportamiento del ser humano
en la sociedad, mientras que el protocolo, es la parte organizativa en la vida
del ser humano.
“En todas celebraciones sociales se tiene que imponer las reglas que rigen la Etiqueta y el
Protocolo”, explicó Bergés.
Desde el inicio hasta el final, Bergés interactuó y respondió preguntas
del público, entre ellos Ediltrudis Pichardo, viceministra de Identidad Cultural y Ciudadanía; Ramón
Ovalles, director del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional
(INFOTEP); gestores culturales, amas de casas.
Siguiendo
el mismo orden, Bergés explicó que una persona invitada a un evento
social, a su llegada tiene que ubicarse y tomar posesión del
espacio que le corresponde, con el
interés de no faltar a los reglamentos
que rigen el protocolo.
Entre otro orden, Bergés habló sobre el uso adecuado de la
clasificación de copas, entre ellas de servir agua, vino blanco, tinto, rosado,
trago corto, coñac y champagne.
También, habló sobre la forma adecuada de usar el
cubierto, cuchara y otros utensilios en almuerzo buffet y cena de gala.
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